伊乐藻是一种适合于在水温低于28℃条件下生长的水草，因此冬春季比较容易移栽，且成活率很高，夏季移栽则不易成活。上世纪八十年代中期，伊乐藻自日本引进至我国后，经过数十年的繁衍，现已成为在我国池塘等水体中随处可见的水草品种。伊乐藻的粗蛋白含量为2.1%，同时含有粗纤维、微量元素和维生素C、维生素E和维生素B12等，是鱼、虾、蟹的优质饵料，在淡水养殖中已得到了大规模的应用。近年来，环保领域也开始引入伊乐藻作为净化水质和改良生态的手段，在沟渠和浅水型湖泊中也时常能见到其身影。
伊乐藻在河蟹和小龙虾养殖中具有十分重要的作用，除了前述的饵料和净水功能外，伊乐藻作为一种天然的隐蔽物，可以降低虾蟹蜕壳时的自相残杀率，有利于提高养殖产量，同时伊乐藻形成群落后可在夏季起到遮荫的作用，可防止高温对河蟹和小龙虾造成伤害，因此种植伊乐藻对淡水虾蟹养殖具有十分重要的意义。
冬春季结冰前或化冰后是种植伊乐藻比较适宜的时期，在种草之前应首先用75-150kg/生石灰清塘杀灭野杂鱼，若是蟹池，则可向池坡上小龙虾洞穴内灌注20-50mg/L浓度的敌百虫予以杀灭。清塘7-10天后即可移栽伊乐藻，种草时水位应控制在20-30cm（注水时需用60目筛绢过滤），再将伊乐藻切成20cm的草段按5根为一簇，草的一端粘上淤泥后撒在池中（伊乐藻的用量约为20kg/亩），如果不切草直接栽插，很容易导致一簇水草量过大，后期极易漂草，而采用切草的方式撒播，伊乐藻就能均匀生长且不易漂草。
伊乐藻移栽时草上往往附着有少量青苔丝，可在3月份泼浇
EM菌种产品，用量为每米水深5-6Kg/亩（水浅时用量减半），连续使用4周以上，虾蟹池中则全年无青苔和蓝藻的烦恼，且得一池好水。为降低生产成本，建议用EM浓缩液进行扩培，扩培时无需加红糖，每千克EM浓缩液加30kg自来水后在30-38℃条件下密封发酵5-10天，有酸香味（pH为3.4-3.8）时即可使用（扩培液成本低至1元/Kg）。坚持使用专用型EM菌种产品，不但安全、有效、无风险，而且水好、底好、草好，同时还可以养出优质的商品虾蟹。
